Должностные обязанности и достижения: Оформление первичной и разрешительной документации, получение лицензий на розничную реализацию алкогольной продукции. Привлечение гостевого потока, упор на аспект корпоративных мероприятий. Контроль работы персонала: официанты, бармены,охрана,повара. Ведение первичной финансовой отчетности (заполнение кассового журнала, отчета кассира-операциониста). Просмотр и ориентирование среднего чека. Принятие и расчет банкетов, корпоративных мероприятий. Особое внимание сервису на банкетах: облив, обнос, раскладка в стол. Урегулирование конфликтов со всеми подразделениями предприятия: кухня, зал,PR-отдел, охрана. Составление графика персонала, ведение табеля рабочего времени.

•Консультирование и обслуживание клиентов компании. •Занесение информации в базу данных 1С; •Работа с кассой. •прием входящих телефонных звонков; •консультирование клиентов по телефону по продуктам компании; •Работа с судебными письмами •предоставление клиентам информации по услугам, ценам и акциям компании.

Технология брожения и виноделие