Обязанности:
- Готовит блюда и кондитерские изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
- Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладки.
- Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.
- Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.
- Своевременно информирует зав. производства обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.
- Выполняет протирку овощей на овощерезке.
- Протирает на протирочной машине для индивидуальных столов.
- Производить первичную обработку мяса, птицы и рыбы.
- Производит приготовление рыбных и мясных полуфабрикатов.
- Сдаёт готовую пищу старшей медсестре диетической.
- Участвует в разработки меню.
- Строго соблюдает санитарное состояние и следит за оборудованием своего рабочего места, приводить его в порядок после окончания работы.
- Обязательно прохождение предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (ежегодно), профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее ежегодно), вакцинации, а также иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.
-
имеющее среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или прошедшее профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих
-
Режим работы:
04.30-18.00 смена через день
08.00-18.00 смена через день
08.00-14.12 смена ежедневно
Доставка сотрудников к месту работы на служебном автотранспорте
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
поселок городского типа Шудаяг, улица Павлова, 25с1
Вакансия опубликована 31 марта 2025 в Ухте